Miércoles 26.06.2019
SERIES: NUTRICIóN

Aprende a nutrirte según la temporada: Frutas y verduras

Sabemos que tenemos que comer 5 piezas de fruta y verdura al día pero, ¿sabemos cuál? Descubre los beneficios de consumirlas de temporada.

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Actualmente podemos adquirir cualquier tipo de fruta/verdura durante todo el año debido a su producción en invernaderos. Sin embargo, os mostraremos los beneficios de consumir frutas y verduras locales y de temporada:

  • Tienen mayor contenido en nutrientes
  • Normalmente son más económicas
  • Ayuda a impulsar y mantener la economía local, fomentando los pequeños negocios
  • No necesitan ser almacenadas ni conservadas por lo que ayudan a reducir el gasto energético
  • Se evita la implantación de monocultivos intensivos que agotan la tierra, favoreciendo la sostenibilidad del planeta
  • Tienen un sabor más intenso
  • La naturaleza es sabia y nos ofrece en cada estación lo que necesitamos

Existen muchas páginas que nos ofrecen el calendario de frutas y verduras de temporada. A mí, particularmente, me gusta la calculadora de la OCU y la página de Eat Seasonable que tiene una versión interactiva del calendario.

Pincha en la foto para ampliar

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